D(+)-Glucose

Name: D(+)-Glucose
SKU: 0

CAS No.: 50-99-7
Formule moléculaire: C6H12O6
Masse moléculaire: 180.16

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description du produit

Le D(+)-glucose, forme abrégée du glucose dextrogyre, est un stéréoisomère de la molécule de glucose biologiquement actif, dont le carbone chiral terminal possède un groupe hydroxyle (OH) positionné spatialement à droite. Sa molécule peut exister sous forme ouverte (acyclique) et cyclique, avec deux isomères α- et β-. Il constitue la principale source d'énergie sous forme d'ATP pour les organismes vivants. Il est naturellement présent à l'état libre dans les fruits et autres parties des plantes. Chez les animaux, il provient de la dégradation du glycogène lors de la glycogénolyse.

Propriétés chimiques

Propriété	Valeur
Point de fusion	150-152 °C(lit.)
Alpha	52,75 ° (c=10, H2O, NH4OH 25 °C)
Point d'ébullition	232,96°C (estimation approximative)
densité	1.5440
densité apparente	630kg/m3
indice de réfraction	53 ° (C=10, H2O)
temp. de stockage	température ambiante
solubilité	H2O: 1 M à 20 °C, limpide, incolore
pka	pKa 12,43(H2O,t = 18,) (Approximatif)
forme	Poudre cristalline
couleur	Blanc
PH	5,0-7,0 (25℃, 1M dans H2O)
Odeur	Inodore
Plage de pH	5.9
source biologique	blé
Activité optique	[α]25/D +52,5 à +53,0°(lit.)
Solubilité dans l'eau	Soluble
λmax	λ: 260 nm Amax: 0,03λ: 280 nm Amax: 0,02
Merck	14,4459
BRN	1281608
Stabilité:	Stable. Incompatible avec les oxydants forts. Combustible.
InChIKey	WQZGKKKJIJFFOK-DVKNGEFBSA-N
LogP	-2,490 (est.)
Référence de la base de données CAS	50-99-7(Référence CAS DataBase)
Référence NIST Chemistry	Glucose(50-99-7)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Dextrose (50-99-7)

Informations de sécurité

Propriété	Valeur
Symboles de danger	Xi, Xn
Codes de classe de danger	36/37/38-63-62-46-36/38-21
Instructions de sécurité	26-36/37-24/25-53-25
WGK Allemagne	1
Numéro RTECS	LZ6600000
F	3
Température d'auto-inflammation	500 °C
TSCA	Listé TSCA
Code HS	17023051
Catégorie de stockage	11 - Solide combustible
Données sur les substances dangereuses	50-99-7 (Substances dangereuses Données)
Toxicité	DL50 par voie orale chez le lapin : 25800 mg/kg

Utilisation du produit

Il est également utilisé en thérapie pour le remplacement de fluides et nutriments, comme dans les sirops ou poudres de glucose. Obtenu par hydrolyse enzymatique de l'amidon, ses sources incluent canne à sucre, betterave, maïs (sirop de maïs), pommes de terre et blé. Aujourd'hui, l'hydrolyse industrielle de l'amidon permet sa production à grande échelle.

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