Acide kojique

Name: Acide kojique
SKU: 0

CAS No.: 501-30-4
Formule moléculaire: C6H6O4
Masse moléculaire: 142.11

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description du produit

L'acide kojique, qui est utilisé efficacement dans l'alimentation, les cosmétiques, la médecine et d'autres domaines, détermine sa valeur économique considérable et son grand potentiel de développement. Pour la production industrialisée d'acide kojique, le Japon a occupé une position de premier plan, mais avec le développement de la société et les progrès de la science et de la technologie, tous les pays du monde ont connu un développement correspondant en matière de production d'acide kojique. Ceux-ci offrent un vaste espace pour le développement de l'industrie nationale de l'acide kojique.

En bref, l'acide kojique fait face à de nouvelles opportunités et à de nouveaux défis en tant que nouvel additif alimentaire au 21st siècle. L'acide kojique est un nouveau type de conservateur et jouera un rôle important dans les industries alimentaire, cosmétique et pharmaceutique .C

Propriétés chimiques

Propriété	Valeur
Point de fusion	152-155 °C (lit.)
Point d'ébullition	179,65°C (estimation approximative)
Densité	1,1712 (estimation approximative)
Indice de réfraction	1,4434 (estimation)
Température de stockage	Conserver en dessous de +30°C.
Solubilité	DMSO (légèrement), Méthanol (légèrement, sonication)
Forme	Poudre cristalline
Pka	7,9 (à 25°C)
Couleur	Blanc à brun-beige
Solubilité dans l'eau	SOLUBLE
λmax	269 nm (CHCl₃) (lit.)
Merck	14,5317
BRN	120895
Stabilité	Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants forts.
LogP	-0.640
Référence de la base de données CAS	501-30-4 (Référence CAS DataBase)
Référence NIST Chemistry	5-Hydroxy-2-(hydroxyméthyl)-4h-pyran-4-one (501-30-4)
IARC	3 (Vol. 79) 2001
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Acide kojique (501-30-4)

Informations de sécurité

Propriété	Valeur
Symbole de danger	Xn
Codes de classe de danger	40-68
Descriptions de sécurité	22-24/25-36/37-36
WGK Allemagne	3
Numéro RTECS	UQ0875000
Code HS	29329995
Classe de stockage	11 - Solides combustibles
Données sur les substances dangereuses	501-30-4 (Substances dangereuses Données)

Utilisation du produit

L'acide kojique est un ingrédient actif naturel largement utilisé dans les industries cosmétique et alimentaire en raison de ses excellentes propriétés blanchissantes et antioxydantes. Dans les produits de soin de la peau, il inhibe efficacement l'activité de la tyrosinase, réduisant la production de mélanine et aidant à améliorer l'irrégularité du teint et à estomper les taches brunes. Il est couramment utilisé dans les crèmes blanchissantes, les sérums et les masques pour le visage. Dans l'industrie alimentaire, l'acide kojique peut également agir comme antioxydant et conservateur, contribuant à prolonger la durée de conservation. Avec une sécurité relativement élevée, il est considéré comme doux et non irritant pour la peau lorsqu'il est utilisé dans des conditions appropriées, ce qui en fait un choix populaire dans diverses formulations.

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