(-)-Gallate d'épigallocatéchine

Utilisation du produit

(-)-Gallate d'épigallocatéchine (EGCG), la catéchine la plus abondante et la plus puissante présente dans le thé vert, est un antioxydant de renommée mondiale largement utilisé dans les industries des nutraceutiques et des aliments fonctionnels. Il s'agit d'un principal ingrédient actif des compléments alimentaires destinés à la gestion du poids, au soutien métabolique et à la protection cardiovasculaire. Dans le secteur des cosmétiques et de la dermopharmacie, l'EGCG est très apprécié pour ses propriétés anti-inflammatoires et photoprotectrices, souvent incorporé dans des formulations de soins de la peau haut de gamme pour prévenir les dommages induits par les UV et ralentir les signes du vieillissement. Au-delà des biens de consommation, il joue un rôle essentiel dans la recherche biomédicale, où il est étudié pour son potentiel dans la prévention du cancer et sa capacité à inhiber le mauvais repliement des protéines dans les maladies neurodégénératives. De plus, ses propriétés antimicrobiennes naturelles en font un conservateur alimentaire efficace, contribuant à prolonger la durée de conservation et à maintenir l'intégrité nutritionnelle des huiles et graisses transformées.