Acide érucique

Name: Acide érucique
SKU: 0

CAS No.: 112-86-7
Formule moléculaire: C22H42O2
Masse moléculaire: 338.57

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description du produit

L'acide érucique est un acide docosénoïque ayant une double liaison cis- en C-13. On le trouve particulièrement dans les brassicacées - c'est un composant majeur des huiles de moutarde et de colza et il est produit par le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou frisé et les giroflées. C'est un alcool à longue chaîne qui agit comme un inhibiteur de l'oxydation des acides gras dans le cœur.

Propriétés chimiques

Propriété	Valeur
Point de fusion	28-32 °C (lit.)
Point d'ébullition	358 °C/400 mmHg (lit.)
Densité	0,86 g/cm3
Indice de réfraction	nD45 1.4534; nD65 1.44794
Fp	265°C/15mm
Température de stockage	2-8°C
Solubilité	Chloroforme (légèrement), Méthanol (légèrement)
Pka	4.78±0.10(Prédit)
Forme	Solide
Couleur	Blanc à blanc cassé
Origine biologique	synthétique (organique)
Merck	14,3674
BRN	1728049
LogP	9.459 (est)
Référence de la base de données CAS	112-86-7(Référence de la base de données CAS)
Référence NIST Chemistry	Acide érucique(112-86-7)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Acide 13-docosénoïque, (13Z)- (112-86-7)

Informations de sécurité

Propriété	Valeur
Codes de danger	Xi
Énoncés des risques	36/37/38
Énoncés de sécurité	26-36
WGK Allemagne	1
RTECS	JR1280000
F	10-23
TSCA	Oui
Code SH	29161900
Données sur les substances dangereuses	112-86-7(Données sur les substances dangereuses)

Utilisation du produit

L'acide érucique est un acide gras mono-insaturé à longue chaîne principalement dérivé des huiles de colza et de moutarde, servant de matière première essentielle pour l'industrie des produits chimiques de spécialité. Son application la plus importante est dans la production d'érucamide, un agent de glissement de premier plan utilisé dans la fabrication de films plastiques pour empêcher les couches de polyoléfine de coller entre elles. Dans le secteur des lubrifiants, l'acide érucique et ses dérivés sont utilisés comme additifs haute performance pour les graisses et les fluides d'usinage des métaux, appréciés pour leur excellente stabilité oxydative et leur lubrification à haute température. En outre, c'est un intermédiaire clé dans l'industrie de la parfumerie pour la synthèse de muscs macrocycliques et dans le secteur cosmétique comme émollient dans les formulations de soins capillaires et de soins de la peau. Sa structure unique à 22 carbones en fait également un précurseur précieux pour la synthèse de l'acide béhénique et de tensioactifs spécialisés.

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